كل انسان على وجه
الارض لديه العديد من الخلايا الدهنية فى جسمه فى الواقع ان عدد هذه الخلايا قد
يصل الى 30 مليار خليه دهنية
نعم انها حقيقة لكن
هل تسألت يوما لمذا لدي هذا الكم الهائل من الخلايا الدهنية.
الخلايا الدهنية مبرمجة وراثيا
والجواب
هو، الخلايا الدهنية هي جزء من الشفرة الوراثية لدينا وطبيعه عملها انها تمكننا من
استخدام الطاقة المخزنة لديها عندما يندر الطعام وهذا لنبقى على قيد الحياه . هذه
هى طبيعه وجودها وسبب وجودها ان تخزن لنا طاقة نستخدمها فى حال حدث مجاعه او قلة
فى الطعام وهى كذلك منذ ان خلقنا ومع وجودنا الان فى المجتمع الحديث حيث يوجد وفرة
فى الطعام لذا نحن لسنا بحاجة الى تخين الكثير من الدهون لنبقى على قيد الحياة.
عندما تأكل الاطعمه
الكثيرة السعرات الحرارية اى ما يعادل اكر من احتياجات جسمك يأخذ الجسم فقط حاجته
منها فيما يخزن ما يفوق حاجته على شكل
خلايا دهنية حتى يستخدمها فى حال تعرضك للمجاعه او عدم
الحصول على حاجتك من السعرات اليومية لاى سبب ما وان لم يحدث هذا السبب تظل هذه
الخلايا تكبر وتزيد وتتكاثر ويزيد وزنك ونسبة الدهون بجسمك معها
ولكن عندما تأكل اقل
من حاجة جسمك للسعرات فيضطر جسمك فى هذه الحالة الى استخدام هذه المخازن للحصول
على احتياجاته انها معادلة بسيطة فهو
يستخدم الدهون التى قام بتخزينها مسبقا لهذا الغرض
ولكن، ليست كل الدهون متماثلة.
وضع رواسب الدهون فى الجسم
وضع
رواسب الدهون فى اجسامنا تختلف من شخص لاخر طبقا لنوعه ونمطه الغذائى ونظام حياته ايضا وطبقا لجيناته
الوراثية
تختلف
توزيعه الدهون فى الجسم بين الرجل والمرأة بسبب اختلاف الهرمونات بين الجنسين
فالرجل
يميل الى تخزين الدهون فى كامل الجسم مثل الصدر والبطن اما المرأة تميل الى تخزين الدهون حول
مفاصلها وفى البطن والافخاذ والمؤخرة وظهر الذراعين ايضا .
وهنا
نستطيع ان نقول ان للهرمونات دخل وتأثير
فى توزيع الدهون داخل جسم الانسان.
العامل
الأساسي في عدم انقاص الدهون
كثير
من الناس الذين يحاولون انقاص الدهون في اجسامهم ولا يراعون
عامل
رئيسي واحد، حجر عثرة في طريق النجاح على المدى الطويل وهو نهج فقدان دهون الجسم
اذ بعد فترة من نزول الوزن ومازالوا ماضيين قدما فى طريقهم يحدث ما يسمي توقف نزول
الوزن وهذا فى الغالب يحدث قبل الانتهاء من كامل نزول الدهون والوصول الى الهدف
المنشود وهنا يحدث احباط او ربما يأس ويعود الشخص الى نفس النهج القديم من العاات
الغذائية السيئة ليزيد وزنه من جديد ومتى حاول العودة لفقد الوزن يجد صعوبة بالغه
ويرجع ذلك الى برمجة خلية الدهون هذه
المرة فقد تكون لديه دهون عنيده هذه المرة ونزولها يتطلب جهد زائد اكثر من قبل.
الحل
اذن
ما هو الحل كيف نتخلص من ما تبقى من هذ ه الدهون
ان
الحل بسيط للغاية لكن يجب ان تعرف اولا الية عمل الخلية الدهنية
فعندما
تفقد وزنا جيدا ويتبقى كمية من الدهون تريد التخلص منها ولا تستطيع هنا استطيع ان
اقول لك ان هذه الدهون هى الدهون هى ما تسمى باسم الدهون العنيده هذه الدهون تم
برمجتها
ليكون من الصعب جدا أن تخسرها . ويبدو أن مهمتها ان تبقى على
أجسامنا
لا يهم ما نقوم به، ومن هنا جاءت اسمها الدهون
العنيدة.
هرموناتك والدهون العنيده
الدهون
العنيدة تتطورعندما يحدث خلل فى مسارات هرموناتك.
والعمر ليس له دور فى هذا الامر حيث تختلف توزيع
مخازن الدهون وتصبح اكثر مقاومة لطرق تخفيض الوزن كلما تكبر
حتى
اذا كنت مسيطر على الامر بطريقة ما ولكن هناك بعض الاسباب تجعل هذه الدهون خارج
سيطرتك اتباع حمية اليويو هو احد هذه الاسباب وهى عبارة عن فقدان الدهون ثم
اكتسابها من جديد عندما تفقد وزن وتعود لتزيده مرة اخرى اذن انت هنا كونت دهون
عنيده فى المرة الجديده التى اكتسبت بها وزن اضافي
او
فقدان الوزن تحت تأثير حمية قاسية ومن ثم استعاده هذا الوزن سريعا مرة اخرى فيما
يسمي علميا تأثير الانتعاش اى ان الجسم تعرض لمرحلة جوع غذائى شديد ووقع تحت حمية
قاسية ومن ثم انتهت هذه الحمية فيضع نفسه فى هذه الحالة وهى الانتعاش اى يحاول
تعويض ما فقده سريعا ويخزن دهون مرة اخرى لكن هذه الدهون هذه المرة هى دهون عنيده.
يحدث
ايضا تكون للدهون العنيده اذا ما كنت تمارس نشاط رياضى جيد ثم يحدث انخفاض فى
ممارسة الرياضة والنشاط وهنا تتكون الدهون العنيده ولكن بشكل ابطأ كثيرا من غيرها.
ايضا
الناس الذين يخضعون لحمية لفقدان الوزن الزائد معتمدين على تقليل السعرات الحرارية
فى طعامهم فقد دون ممارسة الرياضة هذا يؤدى الى جعل الامر اسوء فالدهون التى فى
اجسامهم تتحول الى دهون عنيده يصعب نزولها بدون رياضة بالطبع وغالبا ما يكون أسوأ المشاكل
الدهون العنيدة للجميع.
اجدادنا
لم يعانوا من هذه المشكلة بالطبع لانهم كانوا يعتبرون ان العمل الشاق والحركة
الدائمة والنشاط جزء من عاداتهم اليومية .في حين أن وسائل الراحة والتكنولوجية
الحديثة تسببت فى جعلنا اكثر كسلا واقل حركة وغير نشيطين مطلقا.
يتم
حرق الدهون العنيده ببطء للغاية وبمقاومة قوية منها
العملية
الهرمونية التي تحدث عند عملية حرق الدهون
هناك
نوعان من المستقبلات فى خلايا الدهون الاولى من النوع الفا والنوع الثاني بيتا
النوع
بيتا انشط ويستجيب اسرع لهرمونات الغده الكظرية لعملية فقد الدهون فهو عندما يبدأ
بالعمل يبدأ الجسم باستخدام الدهونكمصدر من مصادر الطاقة ومع ذلك وفى حالة الاشخاص
الين يعانون من من حالة الدهون العنيده فان هذا لا يحدث ولا يتم فقدان لهذه
الدهون.
وطبقا
لما يقوله دكتور Hofmekler, مؤلف كتاب حمية التخلص من الدهون العنيده
author of The Warrior Diet,
فإن
الدهون العنيدة لديها نسبة أقل من
مستقبلات بيتا مقارنة بمستقبلات الفا
لذلك
فان مذيب الدهون (الاجريناليت 9 غير قادر على دخول خلية الدهون وفتح الباب لبداية
العمل للتخلص منها
“fat dissolver,” adrenaline, is
unable to enter the fat cell and open the door
والاسوء
من ذلك ان الدهون العنيده لديها مستقبلات اكثر لهرمون الاستروجين والتى تجعل هذه
الدهون اكثر عنادا
إذا
كان كل هذا يبدو سيئا بما فيه الكفاية، ما يجعل الأمر سوءا هو أنك تنغمس فى نظام
غذائي سيئ مرتفع السعرات الحرارية ونمط حياة مريح بدون حركة ولا نشاط ,
وهذا
غالبا ما يؤدي إلى حساسية الانسولين.
وكل
هذا بالطبع يؤدى الى ان تصبح الأنسجة الدهنية الخاصة بك لديها مقاومة بشكل لا يصدق
لمحاولاتك
للتخلص منها.
لماذا اتباع نظام غذائي وحده لا يجدى نفعا
الوجبات
الغذائية تفشل لأنها تبدو فقط في جانب الحد من السعرات الحرارية من
المعادلة.
تحتاج إلى فهم المتغيرات الأخرى في معادلة ممارسة وأسلوب الحياة. يجب أن نفهم
قضايا
أعمق ان كنت حقا تريد ان تتخلص من الدهون العنيده يجب ان تعلم ان التخلص من الدهون
العنيدة ليس بهذه البساطة مجرد خفض السعرات
الحرارية و
اتباع
نظام غذائي. الدهون العنيدة هو نتيجة تفاعل معقد من جميع العمليات البيولوجية والهرمونية
التي تتأثر بطريقة ما تأكله، وكيف تتحرك، ونوع من نمط الحياة التي تعيشها .
البداية الجديدة
الفرق
بين الرجل والمرأة
عندما
نأتى الى التفاصيل الفيزيائية فهناك العديد من الاختلافات الواضحة. فنسبة الدهون
الطبيعية للرجال، في المتوسط، هي 10الى15٪ و تزن
20 ٪ أكثر، وتكون 30٪ أقوى
(لا سيما عند النظر في قوة الجزء العلوي من الجسم).
هرمون
التستوستيرون هو واحد من الهرمونات الرئيسية النشطة في الرجال
. التيستوستيرون
يحفز بناء العضلات وتوسيع نمو العظام وأيضا ترفع من مستوى خلايا الدم الحمراء في الرجل
الرجال لديهم القدرة على انتاج المزيد من هرمون النمو ( HGH ) (النمو البشري هرمون).
ما قد
لا يعرفه، ومع ذلك، هو أن جميع هذه العوامل مجتمعه
تجعل وصول الأوكسجين أكثر سهولة للوصول لخلايا
الرجل اسرع منها فى خلايا المرأة. وهذا يعني الرجل يمكن أن
يتمرن في ب
50٪ من قدرته أثناء ممارسة النشاط البدني، ولكن المرأة
بحاجة
إلى العمل ب 70٪ من قدرتها حتى تستمر فى
الحصول على النتائج. انها ليست سهلة كما فى الرجل لتحصل خلاياها على الأوكسجين.
هذا
يرجع جزئيا لأن المرأة لديها نسبة أقل من العضلات ونسبة مئوية اعلى من ذلك بكثير من الدهون فى الجسم تعد من
احتياطيات الجسم من أجل
التزود بالوقود. وقد يترجم هذا إلى زيادة فى الوزن
للموضوع بقية تابعونى
للموضوع بقية تابعونى